Las Cabezas de San Juan

Las Cabezas de San Juan es un pueblo español ubicado sobre un cerro en la comarca del Bajo Guadalquivir, a 45 km de Sevilla, 15 km de Lebrija y 25 km de Utrera. Por su situación geográfica se enmarca dentro de la Demarcación Paisajística de la Campiña de Sevilla.

Los primeros en poblarla fueron los Tartesos en la antigüedad, y después pasó por las manos de cartagineses, romanos y árabes hasta la reconquista, época en la que la fortificaron. No obstante, perdió todo su carácter militar al pasar a pertenecer al conde de Cañete en el siglo XVII.

Lugares de interés

Las Cabezas de San Juan en sí es un gran lugar por el que pasear, pues su situación encima del cerro da lugar a calles en cuesta y blancas con vistas maravillosas.

Uno de sus edificios más relevantes es la iglesia de San Juan Bautista, del siglo XVIII y diseñada en estilo barroco por Ambrosio de Figueroa. En su interior destacan el coro y el órgano. El retablo mayor es neoclásico y está elaborado con madera policromada que imita el mármol. También se pueden ver los retablos de Cristo de la Vera Cruz, del Santo Entierro, la Virgen de los Dolores, las Ánimas y la Entrada de Jesús a Jerusalén.

Cerca de la iglesia se encuentra la plaza de la Constitución, una plaza de importancia histórica para el municipio y donde se puede ver la imagen del Sagrado Corazón de Jesús y el edificio del ayuntamiento.

Otros lugares de interés a los que merece la pena acercarse son: el pasaje de Doña Mercedes, el Oratorio de Santa Ángela de la Cruz, la plaza de los Mártires, la Ermita de Jesús Cautivo, la Casa de la Cultura, la parroquia de San Roque y la Casa Valcárcel, que además es el museo de la ciudad.

Fiestas

Varias fiestas marcan el calendario festivo de Las Cabezas de San Juan a lo largo del año.

La Semana Santa tiene especial relevancia, pero también las Cruces de Mayo, las Romerías de San Isidro y del Rocío, las fiestas de Nuestra Señora del Carmen, la noche de San Juan y el Levantamiento del Teniente Coronel Riego.

Además, en este pueblo se celebra uno de los festivales flamencos más importantes de Sevilla, el Festival Flamenco de la Yerbabuena.

Gastronomía

En la cocina tradicional de Las Cabezas de San Juan destacan platos como las habas heladas, las aceitunas partidas, los caracoles con mojiganga, la frijoná (un cocido de cardos) y los espárragos revueltos. Además es un muy típico el pan de kilo. Y en postres los roscos amarillos con aguardiante, las torrijas y la espolea redondean una excelente gastronomía.