Pedrera

Pedrera es una localidad localizada en la Sierra Sur de Sevilla, a un poco más de 100 km de distancia de la capital provincial.

Su nombre viene directamente de la Edad Media, cuando la localidad suministraba balas de piedra para los cañones de artillería.

Lugares de interés

El monumento más significativo de Pedrera es la Iglesia Parroquial de San Sebastián. Se trata de un edificio del siglo XVI que tiene una torre esbelta y es sede de los patrones de la localidad.

En su interior se pueden contemplar imágenes de varios santos, cuyo origen oscila entre los siglos XVI y XVIII. Hablamos de obras artísticas como Nuestro Padre Jesús Nazareno, la Virgen de los Dolores, Santo Entierro de Cristo, la Virgen del Rosario, San José y San Antonio de Padua.

De origen muy antiguo se halla la Ermita del Santo Cristo de la Sangre, un edificio con un paseo de palmeras muy bonito que conduce hasta su puerta. En su interior también hay varias imágenes de santos de gran valor artístico.

Por otro lado, merece la pena ver la Casa Hermandad de San Juan Evangelista, la Ermita Nuestra Señora del Carmen y el Museo Municipal. Este último expone los restos arqueológicos encontrados en las inmediaciones y ofrece un acercamiento a la historia del pueblo.

Dada la situación geográfica de la localidad, se puede disfrutar de la naturaleza de sierra que la rodea y realizar varias actividades de acampada y deportes al aire libre.

Fiestas

Las festividades más importantes de Pedrera tienen que ver, de una u otra manera, con el aceite. Se llaman Fiestas de San Antonio y del Aceite de Oliva y se celebran en junio.

La segunda fiesta más relevante es el Carnaval, que es uno de los más importantes de toda la provincia. En él se celebra una romería a la Sierra de la Cruz en una fiesta llamada El entierro de la Sardina. Todos los habitantes se involucran mucho con esta festividad.

Por otro lado, se celebran la Semana Santa, el día de la Virgen del Carmen en julio, y en agosto la Feria.

Gastronomía

Pedrera es una localidad agrícola en la que destacan los olivares, que producen un gran aceite de oliva que ha ganado la Denominación de Origen. Siendo así, su producto estrella es el aceite.

Platos como las chacinas, las tortillas de bacalao, el picadillo de naranjas con bacalao, los chorizos, las morcillas, la liebre con arroz o cocidos de olla se llevan todo el protagonismo gastronómico.

En cuanto a dulces, destacan las tortas de manteca, los roscos de huevos y los ochios.