La Algaba

La Algaba es un municipio sevillano situado en la comarca de La Vega del Guadalquivir, a 7 km de Sevilla y 3 km de Santiponce.

Lugares de interés

La iglesia de Santa María de las Nieves es uno de los principales atractivos del pueblo. Esta iglesia de estilo gótico-mudéjar empezó su construcción en el siglo XIV, aunque en el 1755 tuvo que reedificarse debido al terremoto de Lisboa. Merece la pena visitar su interior por el gran patrimonio escultórico que alberga, entre el que se encuentran la imagen de Santa María de las Nieves, del siglo XVII, San Bartolomé, la Purísima Concepción Coronada y Santa Marta, entre muchos otros. La sillería del coro es también digna de admirar.

La Torre de los Guzmanes se ve desde todos los rincones del pueblo, y es que se levanta 27 metros y cuatro pisos de altura. Su origen está en la época romana, aunque fue en el siglo XV cuando la concibieron como edificación defensiva.

Otra construcción que alberga esculturas interesantes en su interior es la Ermita de la Inmaculada, construida en el siglo XVIII. Así como la iglesia de Nuestro Padre Jesús de Nazareno, que toma bastante importancia durante la Semana Santa.

En cuanto a arquitectura civil lo más destacado es el Puente Viejo, un puente de hierro construido a principios del siglo XX que fue el primero en unir el pueblo con Sevilla. Y por otro lado, importante la existencia de la villa romana de Casilla Bravo, un yacimiento donde hay termas y necrópolis romanas, datado del siglo I al IV a.C.

Fiestas

La Algaba vive varias fiestas a lo largo del año, la mayoría de carácter o con motivos religiosos. Entre ellas está la Semana Santa, la Cruz de mayo, la Romería de la Purísima Concepción, la procesión de Santa Marta o los Candevelares. Esta última consiste en construir la candela más alta de toda la localidad, amontonando cualquier objeto y rematándola con un muñeco hecho de trapo y virutas de madera.

También se celebran los Carnavales, una fiesta medieval en octubre con actuaciones circenses y ambiente general medieval, y la Feria de La Algaba, que se conoce como la Fiesta de los Toros por la importancia de esta tradición en ella. En la Feria también tiene lugar la procesión de la Purísima Concepción.

Gastronomía

La cocina algabeña es exquisita y se basa en ingredientes locales en su mayoría. El pan es muy destacado, siendo el pan prieto y el pan preñao dos elementos tradicionales de La Algaba. Cabe explicar que el pan preñao son bombas horneadas rellenas de chorizo ibérico. También destaca como plato principal el cocido con pringá.

En cuanto a postres, tienen especial relevancia los bizcochos y brazos de gitano de la Panadería Torres, así como los piñatones y pestiños en Navidad.