Tocina

Tocina es un pueblo sevillano ubicado en la comarca de la Vega del Guadalquivir, a 37 km de Sevilla capital. A tan sólo kilómetro y medio tiene un núcleo urbano llamado Los Rosales.

Lleva habitada desde la antigüedad, de modo que ha visto pasar varias culturas. Los romanos la llamaron Tusciana y los árabes Toxana, de donde probablemente venga el nombre actual.

Lugares de interés

El valor patrimonial de Tocina es bastante alto, si bien no es un lugar que posea las características de un sitio turístico.

La iglesia parroquial de San Vicente Mártir es la más grande y relevante de la población. Se construyó en 1703 siguiendo el estilo barroco. Llama la atención porque está pintada de blanco y tiene dos torres gemelas del siglo XVIII. Preside su portada un azulejo del Sagrado Corazón y el busto de Frey José de la Plata, un comendador de la orden de Malta.

El interior de la iglesia también está pintando de blanco. En él destacan el altar mayor, la capilla sacramental y los retablos.

El altar mayor es barroco, del siglo XVIII, es zona de la Virgen de la Aurora, San Juan Bautista y San Vicente, acompañados de otros santos. La capilla sacramental alberga tallas de la virgen de Fátima, Santa Ana con la Virgen Niña y el Resucitado, todas ellas obras del siglo XVII.

El edificio de la biblioteca pública destaca por su fachada, que posee un grupo escultórico, un monumento a los niños en la calle y un relieve de Ramón Carande. Antiguamente se utilizaba como almacén de granos.

Otros lugares de interés son la Ermita de Nuestra Señora de la Soledad, un edificio del silo XVIII que combina el barroco y el neoclásico y la Capilla de san Benito Abad.

Tocina también ofrece la posibilidad de practicar turismo natural, pues apenas a 2km está el paraje natural de La Playita, donde además se celebra la Romería de la Virgen de Fátima.

Fiestas

Como en el resto de municipios andaluces, las festividades de carácter religioso y sobre todo la Semana Santa tienen especial relevancia en las fiestas de Tocina. La propia Semana Santa, la Romería de la Virgen de Fátima, la Cruz de mayo y La Función del Señor son algunas de estas celebraciones.

Además, el pueblo celebra la Feria a últimos de agosto, en honor a los cuatro santos patrones. Esta feria puede considerarse la fiesta más importante de la localidad además de la Semana Santa. Cargada de personalidad local, las calles adquieren otro color y un ambiente mucho más distendido.

Gastronomía

La economía de Tocina se basa en la agricultura, en la que destaca especialmente el cultivo de la naranja. Así, es importante mencionar que, en cuanto a postres, lo más tradicional y sabroso es el bizcocho de naranja.

Su cocina se basa mucho en las verduras, por lo que los platos más destacados son platos como pimientos aliñados, espárragos trigueros, salmorejo y espinacas con garbanzos. También es muy típico el conejo con tomate, nueces y almendras. Mención especial a las patatas fritas elaboradas en la zona.